Världens mest sålda alkoholdryck vad den än kallas! Rhum, Ron, Rum, Rom eller
cahachasom den kallas i Brasilien. Kärt barn har många namn!

På sin andra resa till Västindien som Columbus till sin död hävdade var vägen till Indien hade han med ett märgfyllt gräs/strå som trivdes alldeles utmärkt på öarna i Västindien. Det var sockerröret. Europa törstade efter socker så man
byggde plantager där man tog lokala indianer som slavar. Tyvärr orkade inte indianerna med det hårda arbetet utan dukade under ganska fort. Det gav upphov till triangelhandeln där engelska fartyg hade med tyg och annat till Afrika som man bytte mot slavar som fördes till Västindien under vidriga förhållanden på fartygen. Från Västindien fraktade man sedan socker till Europa.

När man gör socker så får man restprodukt som kallas för melass. Denna lät man fermentera till ett vin som man drack för att stå ut. Så småningom när Holländarna kom in i leken så lärde man sej destillera vinet till rom. I början var det bara slavarna som drack rommen. Efter krig och annat elände då man inte kunde få tag i cognac och annat ifrån i Europa blev rommen accepterad även av de vita plantageägarna.

Via duktiga människor som Facundo Bacardi med flera som var duktiga på logistik spred sej sedan rommen över hela världen.

Välkomna till mässan att prova och lära dig mer om denna ljuvliga dryck!

Mässgeneral Kenneth Lindblad

Smögen Single Casks

Smögen är den svenska västkustens rökiga essens och startade produktion i augusti 2010. Ett 15-tal destilleributeljeringar har släppts alltsedan 2014 och fem av dessa har varit Single Cask, från ett enda fat, där den starka destillerikaraktären ges en extra personlig prägel av det enskilda fatet; inte alla fat platsar för att bli buteljerade som Single Cask, men de som passar gör stort intryck! Vi går igenom vad som skapar en bra Single Cask-buteljering och smakar dessutom igenom flera olika fatlagringar, inklusive ännu ej släppta. Fyra buteljeringar provas.

Dalmore

Sverige premiär på mässan i Linköping för en ny medlem i Dalmorefamiljen – The Dalmore Port Reserve.

Sverige har som en av få marknader blivit tilldelad denna pärla. På whiskymässan kommer vi för första gången kunna njuta av den i Sverige.

Massor av spännande seminarier att gå på!

Amrut – Den indiska tigern
Ardbeg
Bruichladdich
Buschmill
Dalmore
Islay – Där röken ligger tjock
Morrison & Mackay
Rhum, Rum, Ron, Rom
Romprovning Foursqaure Distillery Barbados
SMWS – Scotch Malt Whisky Society
Ultimate Selection och Duncan Taylor
West Coast Single Malts From Diageo
Romprovning – Olika skolor, ursprung & stilar

Här hittar du all information!

Här hittar du: SEMINARIEBILJETTER

Bushmill

Den 20:e april 1608 beviljades markägaren och guvernören Sir Thomas Phillips en licens att destillera alkohol av Kung James I i County Antrim, Irland. Sedan 1800-talet har Old Bushmills Distillery radat upp priser för sin lena och smakfulla whiskey, från GULD i Paris 1889 EXPO till två GOLD OUTSTANDING-medaljer i IWSC 2014.

Bushmills trippeldestillerar sin whiskey i klassiska irländska pot stills med höga svanhalsar som ger en lenare vitsprit, eller som Master Distiller Colum kallar sin vitsprit, Baby Bushmills. Med stor noggrannhet väljer man ut sina ekfat, Old Bushmills använder mestadels ex-bourbonfat men även sherryfat, portvinsfat och Madeirafat för att producera sin prisbelönta Whiskey.

Vi provar 5 whiskey

Provningsledare: Björn Olsson

För mer info och biljetter!