VÄLKOMMEN TILL WHISKY EXPO - LINKÖPING KONSERT OCH KONGRESS I SAMARBETE MED LINDBLAD MÄSS OCH KONFERENS
ÖPPETTIDER LINKÖPINGS WHISKYEXPO Lördag 12–17 OCH 18-23

Sauternesfat och Smögen

Skrivet av Petra Blomqvist på Postad i

Datum/Tid

Fredagen 5/4 Seminariebiljetter | Mässbiljetter
Lördagen 6/4 (Pass 1) 14:15 OPERETTEN Seminariebiljetter | Mässbiljetter
Lördagen 6/4 (Pass 2) 19:00 OPERETTEN Seminariebiljetter | Mässbiljetter


Smögen Whisky

Varmt välkomna till en provning av fyra olika Smögen, med fokus på lagring på Sauternesfat.

Med tre olika buteljeringar som legat på olika storlekar eller rostningsgrader av f.d. Sauternesfat så erbjuds här chansen att få en bättre insikt i hur whiskyn påverkas av detta. Hur mycket ekkaraktär respektive vinös påverkan blir det, från det syndigt söta och fylliga vita vinet från världskända Sauternes, på vår kraftfulla whisky med bas på tydlig maltighet och torvrök?

Provningsledare: Pär Caldenby, grundare och blender

PRIS 250 kr

 

Pär Caldenby SMÖGENWHISKY

WHISKY SOM PROVAS

Single Cask 7/2011, 4 yo, 57,3 %, first fill Sauternes barrique (228 L fat)

Single Cask 53/2011, 5 yo, 56 %, second fill Sauternes octave (55 L fat)

”Triple”, 5 yo, 54 %, triple distilled experimentary batches, first fill Sauternes barriques – släpp 16/2 på SB

”Wee Swede”, 4 yo, 62,5 %, first fill Bourbon barrel and interlude in small virgin Swedish oak bloodtubs (30 L)

Provningsledare:
Pär Caldenby
Grundare och blender

www.smogenwhisky.se

Seminariet arrangeras av: Smogen Whisky AB

Smögen Whisky AB grundades sommaren 2009, med syfte att etablera ett bränneri för småskalig produktion av en riktig maltwhisky från den bohuslänska västkusten, med stor karaktär och havsnära influenser.

Produktion och tills vidare även hela lagerhållningen finns på gården Ståleröd, strax sydväst om Hunnebostrand, knappt en mil norr om Smögenön, i Sotenäs kommun.

Verksamheten omfattar produktion av whisky likväl som besöksrelaterade tjänster och viss försäljning av produkter med anknytning till whisky.

 

www.smogenwhisky.se

SMOGEN