VÄLKOMMEN TILL WHISKY EXPO - LINKÖPING KONSERT OCH KONGRESS I SAMARBETE MED LINDBLAD MÄSS OCH KONFERENS
ÖPPETTIDER LINKÖPINGS WHISKYEXPO Lördag 12–17 OCH 18-23

Hemlig provning med Svenska Eldvatten!

Svenska Eldvatten med provningsledare Peter Sjögren bjuder på några godbitar från sitt eget sortiment, samt från sina samarbetspartner. Peter Sjögrens otaliga resor till Skottland samt ett djupt intresse för historia och geografi ligger till grund för ett brinnande whiskyintresse. Dock dröjde det till 2001 innan första destilleribesöket – Glengoyne – ägde rum. Peter har arrangerat whiskyprovningar på regelbunden basis sedan 2005 och grundade 2008 Göteborgs största whiskyklubb.

På meritlistan återfinns bland annat tidningen ”Allt om whiskys” stipendium som Peter fick ta emot 2010 och Peter är även certifierad provningsledare inom whisky, calvados, rom, cognac, armagnac, vodka och akvavit. Är sedan våren 2012 hälftenägare av Svenska Eldvatten tillsammans med Tommy.

tio-flaskor_komp-652x300

Läs mer

Springbank – Tre premiärer – På Linköpings Whisky Expo

Exklusiv provning med Sprinbank, håll utkik så du inte missar biljetter till detta seminarie med många nyheter som provas!

Lansering  23  mars 2017
Hazelburn Barolo 9 Years Old 57,9%  70 cl

Springbank 10 Years Old 46%  70 cl

Lansering  23  mars 2017
Springbank Burgundy 12 Years Old 43,5%  70 cl

Lansering 3 mars 2017
Springbank 21 Years Old Single Cask for Sweden  47,5%  70 cl

Nylansering i butik  21 april 2017
Longrow Peated 46%  70 cl  

Provningsledare: Jonas Tonell

Som under sommaren har arbetat på destilleriet och gärna bjuder på en och annan underhållande anekdot från detta!

Läs mer

Whiskyvirtuos Kenneth Lindblad berättar

För över 1000 år sedan närmare bestämt 600 – 700 talet e.kr kom keltiska munkar för att kristna Irland. Dom hade med sej konsten att destillera. Det var Irländare som var störst bäst och vackrast ända tills dom vunnit frihetskriget i början på 1900-talet och blivit bojkottade över hela det brittiska imperiet. När dessutom amerikanarna införde prohibition – förbudstid i början på 1920 talet  slog man  sista spiken i kistan och nästan hela irländska whiskeyindustrin gick i graven.

Återkomsten har varit stark sedan 1980-talet och irländsk whiskey är det segment på whiskymarknaden som växer snabbast. Mängder av nya destillerier gör entré och giganten framiljen Grants (Glenfiddich, Balvenie, Giravan m fl) har byggt nytt i Tullamore för över 40 miljoner pund. Pernod Ricard med sin jätteanläggning nere i Midelton, Cork  pumpar ut mängder med irländsk whiskey på marknaden.

Det var lite om hur det började, nu till något gott och värmande när vintern och kylan kommit…

Irish coffe, drycken som uppfanns i baren på Shannon Airport på västra Irland. På 50-talet mellanlandade planen mellan USA och Europa här för att tanka, det var en kall och dragig flygplats och amerikanarna ville ha nåt värmande. Bartendern drack ofta sitt te spätt med whisky men det ville inte amerikanarna ha så han blandade kaffe, farinsocker och whisky och toppade med tjock grädde. Succén var ett faktum då en journalist tog med sig receptet hem till San Fransisco där det spred sej som en prärieeld över hela USA innan det återvände till Irland.

Irish coffe kan man kalla en amerikansk uppfinning men hot irish har man druckit i alla tider på irland. Följ receptet nedan och slappna av en stund i julstressen.

HOT IRISH  – Fyll en mugg med farinsocker och hett hett vatten. Garnera en citronklyfta med 8 – 10 nejlikor instuckna i  skalet. Fyll på med IRLÄNDSK whiskey efter behag och droppa i citronklyftan. Njut!

 

Läs mer