Bushmill
Den 20:e april 1608 beviljades markägaren och guvernören Sir Thomas Phillips en licens att destillera alkohol av Kung James I i County Antrim, Irland. Sedan 1800-talet har Old Bushmills Distillery radat upp priser för sin lena och smakfulla whiskey, från GULD i Paris 1889 EXPO till två GOLD OUTSTANDING-medaljer i IWSC 2014.
Bushmills trippeldestillerar sin whiskey i klassiska irländska pot stills med höga svanhalsar som ger en lenare vitsprit, eller som Master Distiller Colum kallar sin vitsprit, Baby Bushmills. Med stor noggrannhet väljer man ut sina ekfat, Old Bushmills använder mestadels ex-bourbonfat men även sherryfat, portvinsfat och Madeirafat för att producera sin prisbelönta Whiskey.
Vi provar 5 whiskey
Provningsledare: Björn Olsson
